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receitas de bolos

receita de carolina recheada com creme de café

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Ingredientes



MASSA:

1 xícara (chá) de água
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos

RECHEIO:

200g de creme de leite
1 tablete de chocolate meio amargo
1 colher (sobremesa) de café solúvel


Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o sal. Deixe ferver. Mexa para dissolver a manteiga. Acrescente a farinha (de uma só vez). Cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos. Coloque a mistura obtida na vasilha da batedeira e adicione os ovos. Bata para se agregarem. A seguir, coloque a massa dentro de um saco de confeitar com o bico pitanga. Modele as carolinas sobre uma assadeira retangular (não precisa untar). Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 minutos. Retire do forno e corte-as ao meio com auxílio de uma tesoura. Empregue o recheio de café ou sorvete. Regue com geléia de morango.

CREME:

Em uma panela coloque o creme de leite, o chocolate e o café solúvel. Aqueça até derreter o chocolate. Desligue. Junte um pouco de licor de café (opcional).

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Fonte: Palmirinha Onofre


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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