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receitas de acompanhamentos

receita de escondidinho da elenice o sabor da bahia (amagosa bahia)

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Ingredientes

Para o purê:
-1 1/2 de Ainpim (mandioca)cosido e espremido
-4 colheres de sopa de manteiga
-4 colheres de sopa de queijo ralado
-600ml de leite
-sal a gosto
-300g de carne do sol picadinha "desalgada"
-300g de carne do sertão (charque) picadinha "desalgada"
-300gs de bacom picadinho
-1 linguiça calabresa picadinha
-400g de mussarela ralada
-1 cebola cortada em rodelas
-óleo suficiente para fritar as carnes


Modo de preparo

Para o purê:

em um recipiente junte o ainpim a manteiga, queijo ralado e o

leite
acerte o sal misture muito bem.

Frite as carnes do sol e a carne do sertão reserve. Frite o bacom

e a linguiça quando tiver quase pronto, junte as carne e

acrecente a cebola frite mais um pouco, reserve.

Montagem:

em um refratário coloque metade do purê e as carnes por cima e

metade da mussarela coloque por cima o restante do purê e depois

o restante da mussarela
leve ao forno quente por 30 minutos. Sirva com arroz e bom

apetite!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Eu me quero sempre, Eu me amo talvez e eu me tenho nunca. Isso é uma das coisas que eu nunca pensei em dizer mais agora tive coragem pra falar !!!
  Autor: Desconhecido
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