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receitas de acompanhamentos

receita de escondidinho de mandioca

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Ingredientes

1 kl de mandioca
1/2 kl de carne seca desalgada
sal e pimenta a gosto
cebola
alho espremido
1 xícara de coento e cebolinha
1/2 copo de requeijão cremoso
300g de mussarela.


Modo de preparo

um dia antes do preparo desalgue a carne seca.
cozinhe a mandioca até o ponto de desmanchar,esprema com purê e

reserve.
com a carne desalgada ,desfie e tempere com os ingredientes menos

a mussarela,tome cuidado com o sal,misture bem para o requeijão

se agregar bem com a carne.coloque uma parte do purê de mandioca

no fundo de um recipiente de vidro que possa ir ao forno,por cima

coloque a carne seca já temperada e cubra com o resto de purê e

por cima coloque a mussarela,leve ao forno pre-aquecido para

gratinar.sirva quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O sol é para as flores o que os sorrisos são para a humanidade.
  Autor: Joseph Addison
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