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receitas de acompanhamentos

receita de escondidinho nordestino

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Ingredientes

-1 1/2kg de mandioca
-800g de carne de charque
-200g de azeitonas
-1 copo de requeijão
-200g de mussarela
-cebola picada
-cheiro verde
-2 tomates
-alho a gosto


Modo de preparo

Fervente a carne para tirar o sal, cozinhe a carne bem cozida e

desfie. Cozinhe a mandioca com sal, amasse-a com 3 colheres de

margarina e coloque a metade da mandioca numa travessa.

Faça um refogado da carne desfiada com a cebola, os tomates, o

alho, as azeitonas e o cheiro verde. Coloque por cima da mandioca

que está na travessa, coloque o requeijão e a mussarela e a outra

metade da mandioca por cima.

Depois, leve ao forno e sirva quente. Em dia frio, pode se servir

com chá de frutas, gengibre, casca de laranjas, casca de

abacaxí, cravo e maçãs.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O amor maduro diz: Preciso de ti, porque te amo. O amor imaturo diz: Amo-te porque preciso de ti.
  Autor: Desconhecido
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