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receitas de acompanhamentos

receita de farofa dos deuses

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Ingredientes

-300 gramas de bacon
-200 gramas de linguiça calabreza
-3 cebolas médias
-3 dentes de alho
-1 lata de milho em conserva
-150 gramas uvas passas sem caroço
-250 gramas de manteiga
-4 ovos cozidos
-1 maço de cheiro verde
-100 gramas de farinha de mandioca baiana (crua)
-1 pacote de farinha pronta
-sal (a gosto)


Modo de preparo

Frite o bacon e a lingüiça calabresa cortados em cubinhos e

separe-os. Aproveitando um pouco da gordura da fritura do bacon,

refogue a cebola e o alho, junto com o milho e uva passas.

Após isto, acrescente a manteiga e o cheiro verde. Misture aos

poucos a farinha, fazendo que atinja o ponto de uma farofa

umedecida. Por último, misture os ovos cozidos e cortados.

Coloque sal (a gosto).

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Critério - Não é debalde que aqui estou, por algo, "sou respnsável". Persistência - Meu verdadeiro valor, é aquele que eu mesmo "me dou". Ação - São meus atos e não "minhas palavras" que evidenciam, quem de fato "eu sou".
  Autor: José Vieira
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