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receitas de acompanhamentos

receita de farofa rica da sil

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Ingredientes

-500g de linguiça de porco fresca picada
-200g de bacon em cubos sem o courinho
-3 colher de sopa de óleo
-600g de farinha de mandioca crua
-5 ovos inteiros
-4 dentes de alho amassados
-3 celobas grandes picadas
-20 azeitonas picadas
-1 xícara de cheiro verde picado
-Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo

Coloque uma colher de óleo numa panela, preferencialmente de

barro ou pedra sabão, coloque o bacon quando começar a fritar

acrescente a linguiça mexa até fritar. Acrescente o alho, a

cebola.

Numa frigideira coloque as duas colheres de olhe restantes,

quebre os ovos, salpique sal, mexendo até ficar "ovos mexidos".

Acrescente os ovos na panela de barro junto a linguiça, coloque

as azeitonas, tempere com sal e pimenta a gosto e coloque a

farinha, misture bem. Finalize com o cheiro verde. Pronto. Agora

vcoê tem a melhor farofa do mundo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


O destino dos homens é a libedade.
  Autor: Vinicius de Morais
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