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receitas de acompanhamentos

receita de feijão maravilha

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Ingredientes

1KG de feijão
1 pedaço de charque ou carne seca
1/2 abora cambotian descascada e picada
2 batatas doces descascadas e picadas
2 folhas de louro
4 dentes de alho
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de óleo


Modo de preparo

Deixe o feijão de molho de um dia pro outro e a carne seca também

de molho em uma vasilha separada na geladeira de um dia pra outro

para dessalgar .
No dia seguinte leve o feijão ao fogo com as carnes secas já

dessalgadas e com as folhas de louro .Cozinhe por +- 30 minutos

deixe sair a pressão sozinha.
Tempere o feijão com alho e cebola e prove o sal(pois a carne

seca já é salgada).
Acrescente a abobora e a batata doce picada e deixe ferver por

mais ou menos 40 para engrossar o caldo e cozinhar os legumes .
Sirva com arroz branco e uma saladinha.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A verdadeira medida de um homem não se vê na forma como se comporta em momentos de conforto e conveniência, mas em como se mantém em tempos de controvérsia e desafio.
  Autor: Martin Luther King Jr
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