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receitas de acompanhamentos

receita de feijão tropeiro

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Ingredientes

-1kg de feijão
-farinha de mandioca torrada
-10 ovos
-2 calabresas
-200g de bacon
-250g de linguiça boa
-1 maço de cheiro-verde
-1 maço de couve
-2 cebolas médias
-4 dentes de alho amassados
-1 concha de óleo
-1 caldo de carne
-pimenta e sal a gosto
-torresmo (pururuca)


Modo de preparo

Cozinhe o feijão al dente e coloque para escorrer. Em uma panela,

coloque óleo, o bacon para fritar, após coloque a linguiça e a

calabresa. Após frito, quebre os ovos e deixe fritar sem mexer.

Após frito, corte-os com a colher, coloque o alho, cebola,

pimenta e o caldo de carne e mexa bem. Depois, despeje o feijão e

mexa devagar para não quebrar.

Em outro recipiente, vai misturando, aos poucos, a farinha de

mandioca, a couve crua, o cheiro-verde, e esse preparo do feijão.

Vai misturando alternando até que acabe todos os ingredientes.

Enfeite com as pururucas por cima.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O amigo é um outro eu. Sem amizade o homem não pode ser feliz.
  Autor: Aristóteles
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