Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de acompanhamentos

receita de feijão ana maria

gif

Ingredientes

- 1 kg de feijão carioquinha limpo e lavado
- 100g de bacon
- 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
- 150 g de lingüiça fresca cortada em rodelas
- 200 g de costelinha defumada
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 tablete de tempero para feijão
- 1 chuchu cortado em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 pitada de açúcar
- 2 folhas de louro
- pimenta vermelha a gosto
- sal a gosto


Modo de preparo

Deixe 1 kg de feijão carioquinha limpo e lavado, de molho de um

dia para o outro dentro de uma vasilha com água.

Coloque o feijão e a água na panela de pressão e deixe cozinhar

durante 20 minutos.

Numa outra panela, frite 100g de bacon, 1 lingüiça calabresa

defumada cortada em rodelas, 150 g de lingüiça fresca cortada em

rodelas, 200 g de costelinha defumada, 1 cebola picada, 4 dentes

de alho amassados e 1 tablete de tempero para feijão. Deixe

dourar.

Junte o refogado ao feijão, cubra com água fervente e acrescente

1 chuchu cortado em cubos, 1 cenoura cortada em cubos, 1 colher

(sopa) de extrato de tomate, 1 pitada de açúcar, pimenta vermelha

a gosto, 2 folhas de louro e acerte o sal.

Deixe cozinhar em fogo médio com a panela destampada para

engrossar o caldo, durante 2 horas, pingando água de vez em

quando, para não secar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A amizade não se improvisa, surge como sol no coração da noite. É como o amor! Guarda um que de mistério. São como plantas delicadas que devem ser tratadas e cultivadas com todo carinho.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.