Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de acompanhamentos

receita de polpeta de berinjela

gif

Ingredientes

- 1 1/2 kg de berinjela
- 3 ovos inteiros
- 50g de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 3 dentes de alho picado (grande)
- 2 pães (francês)
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Sal a gosto
- 100g de bacon picado
- 100g de linguiça calabresa picada


Modo de preparo

Corte as berinjelas em tiras e cozinhe em água fervente. Depois

de cozidas, coloque as berinjelas no escorredor e deixe esfriar.

Depois de frias, aperte-as na mão para tirar toda a água (retire

bem a água para dar o ponto na massa). Pique todas em pedaços

pequenos. Numa tigela, coloque a berinjela, junte os ovos, o

queijo ralado, a salsinha, o alho, os pães, a farinha de rosca, o

sal, o bacon e a linguiça calabresa. Misture bem.

Para fazer os bolinhos, molhe as mãos em água fria e modele.

Frite em óleo bem quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O amigo é um outro eu. Sem amizade o homem não pode ser feliz.
  Autor: Aristóteles
Copyright © 2004-2019 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.