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receitas de acompanhamentos

receita de angú de milho verde

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Ingredientes

-1kg de massa de milho (bem novinho e molinho)
-2 xícaras de óleo
-800ml de água
-1 cebola picadinha
-1 dente de alho amassado
-1 pitada de pimenta-do-reino
-sal a gosto
-1/2 xícara de queijo parmesão ralado
-1 xícara de mussarela picadinha
-cheiro-verde a gosto


Modo de preparo

Coloque o óleo, a cebola e o alho para fritar, em uma panela de

tamanho médio. Em seguida, a pimenta e o sal. Quando começar a

dourar os temperos, coloque a massa do milho e vai mexendo, sem

parar.

Depois, adicione, aos poucos, a água. Enquanto isso, a massa está

cozinhando. Deve ser mantido assim, em torno de 30 minutos.

Quando estiver já fervendo, coloque o queijo ralado e continue

mexendo. Em seguida, a mussarela. Depois de pronto, coloque o

cheiro-verde.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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