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receitas de acompanhamentos

receita de aperitivo de beringela

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Ingredientes

-3 beringelas grandes
-3 pimentões (1 de cada cor)
-3 cebolas grandes
-200g uva passas brancas sem sementes
-200g de azeitonas verdes picadas
-150ml de vinagre de maçã
-150ml de azeite
-sal a gosto


Modo de preparo

Lave e corte as beringelas no sentido do comprimento como batatas

palito.
Os pimentões também em fatias no sentido do comprimento.

Tempere com o azeite, vinagre e o sal, acrescente as uvas passas

e as azeitonas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio

por 45 minutos, ou até que as beringelas fiquem macias.

Sirva como aperitivo acompanhada de torradas de pão sírio ou pão

de forma, podem ser servidas quente ou gelada.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A luta para manter a paz é infinitamente mais difícil que qualquer operação militar.
  Autor: Anne OHare McCormick
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