Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de acompanhamentos

receita de baião de dois bem nordestino

gif

Ingredientes

-500gr feijão verde
-1 kg de arroz parborizado ou agulhinha
-5 colheres sopa cebola ralada
-4 dentes alhos amassados
-4 colheres sopa azeite/óleo
-3 tabletes de caldo de frango
-1 1/2 litro de água fervendo
-600 gr de queijo coalho cortados em cubos pequenos
-200 gr de creme de nata
-salsinha e cebolinha a gosto
-pimenta de cheiro ou dedo de moça
sal


Modo de preparo

Na panela de pressão, colocar o azeite/óleo, juntar a cebola e o

alho e refogar.

Dissolver os caldos de frango em 1 1/2 l de água fervendo.

Cubrir o feijão e colocar na pressão.

Em 15 minutos, na pressão, o feijão verde estará cozido.

Juntar o arroz e colocar o restante da água fervendo.

Deixar cozinhar sem pressão, só com uma tampa normal. Quando

sentir que o arroz está mole, verificar se ainda está com água.

Caso precise, coloque mais um pouco, pra que este arroz com

feijão não fique completamente seco.

Com eles assim, meio molhadinho, coloque no refratário que vai

servir. Junte o queijo todo picadinho e o creme de nata. Mexa

bem. Arrume o sal.

Polvilhe cheiro verde picado e sirva imediatamente.

Pra quem gosta de pimenta de cheiro ou dedo de moça, acrescentar

ela bem picadinha junto com a cebola e o alho.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A alegria está na luta, na tentativa, no sofrimento envolvido. Não na vitória propriamente dita.
  Autor: Mahatma Gandhi
Copyright 2004-2020 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.