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receitas de acompanhamentos

receita de batata italiana

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Ingredientes

-1 1/2kg de batata
-200ml de leite
-1 ovo
-1 colher de margarina
-100g de queijo parmesão ralado
-sal a gosto


Modo de preparo

Descasque e corte as batatas em rodelas de 1 cm. Coloque para

cozinhar no leite, completando com água. Adicionar o sal. Estará

pronta quando estiverem cozidas sem quebrar. Escorra guardando o

líquido do cozimento.

Bata no liquidificador o ovo, a margarina, duas colheres (sopa)

de queijo, 500 mililitros do líquido e algumas batatas cozidas,

até formar um creme mole.
Em uma forma retangular de vidro untada, espalhe as batatas,

cubra com o creme e polvilhe com o restante do queijo. Leve ao

forno quente até dourar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: H. L. Mencken
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