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receitas de acompanhamentos

receita de beringela à parmegiana

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Ingredientes

-4 beringelas
-1 lata de molho de tomate
-400g de presunto
-400g de queijo mussarela
-200g de bacon em fatias ou em cubos
-200g azeitona a gosto
-1 dente de alho picado
-1 cebola cortada em cubos
-sal e pimenta do reino a gosto
-1 cubo de caldo de galinha
-azeite a gosto


Modo de preparo

Corte as beringelas em fatias e cozinhe uns 5/6 minutos até ficar

al dente.
Frite a cebola e o alho e o caldo, depois coloque o molho de

tomate e deixe ferver por uns 15 minutos sal e pimenta a gosto.

Depois coloque a beringela, pré-cozinha em um refratário, ou em

uma assadeira e unte com o azeite, presunto, queijo, azeitona,

bacon em fatias e molho e vai montando em camadas até acabar tudo

e por último, queijo. Leve para assar por uns 20/25 minutos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O povo gosta de luxo;
quem gosta de miséria é intelectual.

  Autor: Joãozinho Trinta
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