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receitas de acompanhamentos

receita de beringela queimada ou pasta de beringela deliciosa

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Ingredientes

1 beringela grande;
1 cebola média ralada;
1 colher de sopa de maionese light ou o quanto baste;
1 pão francês amanhecido;
sal a gosto;
orégano a gosto;
pimenta a gosto;


Modo de preparo

Queime a beringela na boca do fogão. Vá girando a berigela para

que ela queime uniformemente. A chama do fogo deve estar bem

baixinha para que ela cozinhe enquanto queima. vá virando para

que ela asse uniformemente em intervalos de cinco minutos. Ela

estará pronta quando a casca começar a se soltar. Retire a

beringela do fogo e puxe a casca queimada que ela se soltará

facilmente. Assim descaque-a por inteiro. Numa vasilha amasse a

beringela com um garfo até que fique um purê. Molhe os pedacinhos

do pão francês na agua da cebola e amasse junto com a beringela.

acrescente a maionese light e tempere com os outros ingredientes,

inclusive a cebola bem ralada. Fica deliciosa com pão do

café-da-manhâ e é ótima para emagrecer também.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A amizade não se improvisa, surge como sol no coração da noite. É como o amor! Guarda um que de mistério. São como plantas delicadas que devem ser tratadas e cultivadas com todo carinho.
  Autor: Desconhecido
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