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receitas de acompanhamentos

receita de bolinhas de ricota

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Ingredientes

1 ricota
3 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de creme de leite (sem soro)
400 ml de azeite
100 gramas de orégano
100 gramas de pimenta bem picada
100 gramas de fermento para carne (aquele vermelhinho)
Sal a gosto
Qualquer tipo de pão


Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture todos, até

ficar uma pasta homogênea.
Feito isso, coloque a pasta na geladeira por cera de 1 hora.
Retire da geladeira e faça várias bolinhas com essa pasta.
Despeje em uma taça grande as 500ml de azeite.
Depois passe cada uma delas em cada um dos temperos (orégano,

pimenta e tempero para carne).
Logo após passar as bolinhas nos temperos, coloque-as no

recipiente com azeite, elas irão afundar no azeite.
-Todas as bolinhas devem ser colocadas juntas no mesmo

recipientes, assim havéra uma pequena mistura de sabores, o

segredo da receita.
Volte a colocar na geladeira por mais ou menos uns 30 minutos

para ficarem geladinhas, e após isso, pode ser servido com pães,

torradas, bolachas salgadas, etc.
Uma ótima opção para um petisco, é rápido e muito prático.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


As nuvens mudam sempre de posição, mas são sempre nuvens no céu. Assim devemos ser todo dia, mutantes, porém, leais com o que pensamos e sonhamos;
lembre-se, tudo se desmancha no ar, menos os pensamentos.

  Autor: Paulo Baleki
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