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receitas de acompanhamentos

receita de casquinha de caranguejo

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Ingredientes

-1kg de carne de caranguejo
-2 copos de suco de limão
-sal a gosto
-3 dentes de alho
-azeite de oliva
-1 cebola grande picada
-1 tomate sem pele picado
-1 colher de sopa de extrato de tomate
-2 massos de cheiro verde picado
-6 casquinhas de carangueijo limpas e ocas
-1/2kg de farinha seca
-3 colheres de sopa de margarina
-6 azeitonas verde


Modo de preparo

Colocar o alho junto com o azeite para dourar, depois acrescentar

a cebola picada, a carne de caranguejo, o suco de limão

(fracionado) e sal a gosto.
Deixe secar até ficar um refogado meio que dourado.

Colocar o tomate sem pele e a colher de sopa de extrato de

tomate. Quando tudo estiver bem sequinho, colocar o cheiro-verde

picado (reseve esta mistura).

Com a raspa da panela, faça a farofa com a farinha seca e a

margarina. Coloque dentro da casquinha a mistura de caranguejo

(bem arrumadinho) e por cima a farofa. Enfeite com uma folhinha

de cheiro-verde e uma azeitona.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A primeira e pior de todas as fraudes é enganar-se a si mesmo. Depois disto, todo o pecado é fácil.
  Autor: J. Bailey
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