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receitas de acompanhamentos

receita de casquinha de siri

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Ingredientes

-1 pacote de carne de siri lavado e escorrido
-1 cebola picadinha
-1 dente de alho picadinho
-1 tomate picado em cubos pequenos
-1 cenoura ralada
-1/2 pote de requeijão cremoso ou 1 copo requeijão normal
-1/2 vidro de leite de coco
-farinha de rosca mistura com queijo tipo parmesão ralado
grosso para salpicar
-sal a gosto


Modo de preparo

Refogar a cebola e o alho até que murchem. Acrescentar a cenoura

e deixar refogar por alguns minutos. Acrescentar o tomate picado

e deixar refogar por alguns minutos, atentando para que não se

desmanche demais.

Acrescentar a carne de siri e deixar refogar por alguns minutos.

Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por alguns minutos.

Por fim, acrescente o requeijão cremoso e deixe cozinhar até que

o mesmo se dilua. Verificar o sal. A mistura deve ficar cremosa e

consistente.

Recheie as casquinhas de siri (cascas de vieiras ou as

plásticas). Caso você não as tenha, utilize um refratário untado

com manteiga ou margarina. Por fim, salpique a mistura de farinha

de rosca e queijo ralado e leve para gratinar até que fique

dourado. Sirva imediatamente, decorando o prato com folhas de

alface.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Para adquirir conhecimento é preciso estudar,mas para adquirir sabedoria,é preciso observar.
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