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receitas de acompanhamentos

receita de couve-flor gratinada

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Ingredientes

-1 couve-flor grande e uniforme
-200g de presunto
-200g de queijo mussarela
-200g de queijo prato
-300ml de queijo catupiry
-3 tabletes de caldo de galinha


Modo de preparo

Dissolva os caldos de galinha em água fervente e cozinhe a

couve-flor inteira, até que fique al dente. Coloque-a em um

refratário. Faça canudinhos com o presunto, a mussarela e o

queijo prato, depois introduza-os, aleatoriamente, nos vãos da

couve-flor. Leve ao forno para gratinar, depois, retire do forno

e, ainda quente, espelhe o queijo catupiry sobre a couve-flor.

Sirva quente.

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Fonte: Ana Maria Braga


A liberdade é algo maravilhoso, mas não quando o preço que se paga por ela tem de ser a solidão.
  Autor: Bertrand Russel
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