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receitas de aves

receita de frango ao creme

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Ingredientes

-1 frango médio em pedaços pequenos
-2 alho
-2 cebola picadinha
-sal a gosto
-1 xícara de trigo
-1 ovo
-2 xícaras de caldo de frango
-salsa picadinha
-glutamato de sódio a gosto
-óleo para fritar


Modo de preparo

Tempere o frango com o alho, 1 cebola picadinha e sal a gosto.

Leve ao fogo (não colocar olho nem água, o proprio frango vai dar

água) deixe em fogo baixo, mas deixe o frango cozinhar muito, ele

tem que ficar firme. separe o caldo e reserve.

Creme: pegue o caldo já frio, acrescente o ovo, o ajinomoto, a

cebola picadinha, a salsa e vai acrescentando o trigo aos poucos

até formar um creme não muito mole. Prove o sal. Passe o frango

nesse creme e frite até ficar douradinho.

Variação: você pode variar o frango por peixe ou bife de boi,

para o creme, substitua o caldo de frango por leite e no caso do

peixe, acrescente um pouco de coentro.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um pensamento tem que ser positivo e ñ inativo, assim como diversas frases que a maioria das pessoas dizem !!!
  Autor: Desconhecido
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