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receitas de aves

receita de frango com espinafre klug

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Ingredientes

- 6 Coxas com sobrecoxas
- 300 g Espinafre picado
- 300 g Ricota fresca
- 1 Cabeça de alho picada
- 1 Caixa de molho de tomate temperado
- Azeite a gosto
- 2 Colheres de sopa de margarina
- Sal a gosto
- Molho Shoyu a gosto
- Queijo parmesão ralado


Modo de preparo

Limpe bem as coxas/sobrecoxas. Levante a pele no centro, sem

descolar totalmente, deixe um espaço, onde será enfiada a massa

de espinafre.

Em uma vasilha, misture bem a ricota, a margarina, um pouco do

sal, um fio de shoyu, metade do alho e o espinafre.

Enfie a massa de espinafre entre a pele e a carne.

Disponha as coxas/sobrecoxas em forma de vidro refratário. Passe

sobre todas elas o restante do alho com sal e regue com azeite.

Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, retire do forno,

regue com o molho de tomate e despeje o queijo ralado. Volte para

o forno. Deixe por mais 30 minutos. Vigie sempre para ver o

ponto, pois cada forno tem seu próprio tempo.

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Fonte: Ana Maria Braga


Prefiro a paz mais injusta à mais justa das guerras.
  Autor: Cicero
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