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receitas de aves

receita de frango grelhado ao molho branco com brócolis (ao forno)

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Ingredientes

Frango:
-6 a 9 pedaços de frango (filé) em quadrados grandes
-alho, pimeta e sal

Molho Branco:

-1 cubo e meio (caldo de frango)
-2 colheres de sopa de margarina
-3 copos de leite
-1/2 xicara de farinha de trigo
-10 ramos de brocolis japones (ou mais, até preencher o
refratário)
-queijo mussarela
-queijo cheddar


Modo de preparo

Tempere o frango já cortado em quadrados com sal, pimenta e alho.

Leve a uma frigideira, com um pouco de óleo, a fogo medio para

baixo, tampe a frigideira e deixe-os fritar até perder a agua e

secar. Deixe dourar um pouco. Reserve.

Em uma outra frigideira coloque a margarina, deixando derreter,

logo adicione a farinha de trigo, mexendo sempre (fogo medio),

pois isso vai resultar em uma pasta. Entao logo despeje o leite e

o caldo , sempre mexendo, até formar um caldo mais denso.

Reserve.

Com um refratário retangular, ou da melhor forma que preferirem,

alternar o frango e o brocolis (já lavado), entao despejar o

molho branco, cobrir com queijo mussarela e com um pouco de

queijo cheddar (podendo ser em pedaço ou cremoso). Cubra o pirex

com papel aluminio.

Leve ao forno (180º C), deixe agir em torno de 20 minutos

(somente na parte inferior do forno). Então retire o papel

aluminio e deixe-o dourar um pouco.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Deus, às vezes, permite um problema para nos testar, se desviarmos do caminho dÊle, espere a consequência, mas se honestamente arrepender-te, peça perdão e não cometas mais.
  Autor: Desconhecido
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