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receitas de aves

receita de frango xadrez à minha moda

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Ingredientes

2 peitos de frango desossados cortados em cubos
1 pimentão verde, cortado em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 pimentão amarelo, cortado em cubos
1 cebola grande, cortada em cubos
1 colher (chá) de gengibre picado
sal e pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de óleo
1 pitada de glutamato monossódico (opcional)
1/3 de xícara (chá) de molho de soja
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele


Modo de preparo

Tempere os cubos de frango com o sal . Em uma panela, aqueça o

óleo e acrescente o frango. Mexa até ficar cozido e dourar um

pouco. Acrescente os pimentões, o gengibre e a cebola. Cozinhe

somente até os pimentões ficarem enrugados. Junte o restante dos

ingredientes, exceto o amendoim, com o amido dissolvido na água.

Caso o cozimento do prato desprenda muito suco, diminua a

quantidade de água para o molho não ficar ralo. Misture. Leve ao

fogo, para engrossar, e terminar o cozimento. Acrescentar o

amendoim. Retire da panela, coloque em uma travessa e sirva em

seguida.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A amizade é uma predisposição recíproca que torna dois seres igualmente ciosos da felicidade um do outro.
  Autor: Platão
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