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receitas de aves

receita de galinhada mineira

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Ingredientes

-1 cebola picada em rodelas
-4 dentes de alho amassados ou triturados
-1 quilo de frango a passarinho temperado
-4 copos de arroz
-2 tomates picados em cubos
-1/2 lata de milho verde
-óleo, cheiro verde e temperos a gosto


Modo de preparo

Numa penela grande, coloque um pouco de óleo e em seguida a

cebola picada em rodelas. Deixa dourar bastante até começar a

"queimar". Coloque o alho e, em seguida, o frango a passarinho

temperado. Vá mexendo para dourar bem.

A cebola "quase queimada" dá o aspecto dourado no frango, mas é

preciso mexer bem para não ficar preto, mas sim, dourado. Quando

o frango estiver bem coradinho, coloque o arroz (já lavado e

cru), depois o milho verde e o tomate.

Misture bem e coloque água quente. Prove o sal, acrescente os

temperos a gosto, como por exemplo: caldo de galinha, pimenta do

reino, etc. Tampe a panela e deixe cozinhar.

Até que fique completamente cozido, é necessário que se coloque

mais uma ou duas vezes um pouco de água (como se faz para

cozinhar um arroz normalmente). Finalize com cheiro verde e

sirva.

Dica: Não deixe secar muito. Fica mais gostoso servido mais

"molhadinho".

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A amizade não se improvisa, surge como sol no coração da noite. É como o amor! Guarda um que de mistério. São como plantas delicadas que devem ser tratadas e cultivadas com todo carinho.
  Autor: Desconhecido
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