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receitas de aves

receita de pescoço de peru

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Ingredientes

-l pacote de pescoço de peru
-250g de linguiça calabresa
-250g de bacon
-3 dentes de alho bem picadinho
-2 cebolas raladas
-3 tomates piados
-1 pimetão picado
-l lata de purê de tomate
-1 maço de cheiro verde
-l colher (de sopa) de óleo
-1/2 litro de água


Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque o óleo, bacon, calabresa e o

pescoço, deixando ficar bem douradinhos. Depois coloque o alho,

cebola, os tomates, pimentão e a lata de purê de tomate, duas

colheres de sopa do cheiro verde e a água. Coloque na pressão por

uns quarenta minutos água, deixe cozinha até que fique bem

molinho.

Dá até para morder os ossinhos na hora de servi bem quentinho,

decore com restante do cheiro verde. Sirva com pão bem

fresquinho, vai molhando o pão no molhinho e desfiando a carne do

pescoço. Não esqueça da cervejinha bem geladinha!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Existe mais mistério entre o céu e a terra do que sonha a nossa vã filosofia.
  Autor: Shakespeare
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