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receitas de aves

receita de sobrecoxa recheada

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Ingredientes

-1kg de sobrecoxa desossada
-250g de farinha de milho
-1/2 maço de espinafre picado
-250g de bacon picado
-1 cebola inteira média picada
-suco de 1 limão
-óleo, sal e alho a gosto


Modo de preparo

Tempere a sobrecoxa com o suco do limão, sal e alho a gosto.

Deixe reservado.

Numa panela coloque um pouco de óleo, frite o bacon, a cebola,

coloque um pouco de sal (a gosto) e o espinafre, refoque tudo.

Deixe secar a um pouco da água que irá formar na panela e depois

coloque a farinha de milho, mexa, até formar uma farofa bem

molhada.

Coloque no meio da sobrecoxa a farofa, fazendo um tipo de

rocambole com cada sobrecoxa. Enrole e prenda-a com um palito.

Coloque-as em uma forma e leve para assar durante 50 minutos.


Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é obediência às leis que a pessoa estabeleceu para si própria.
  Autor: Rousseau
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