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receitas de aves

receita de bobó de frango

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Ingredientes

-óleo
-bacon picado
-cebola picada
-alho
-peito de frango cozido e desfiado
-tomate picado
-presunto picado
-mandioca cozida
-requeijão cremoso
-creme de leite com ou sem o soro (de sua preferência)
-leite
-sal a gosto
-cheiro-verde picado (cebolinha, coentro)


Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve. Em uma panela

grande, coloque o óleo e o bacon e deixe fritar bem. Depois

acrescente a cebola e o alho e deixe dar mais uma fritada.

Coloque o frango e meixa bem, para misturar os ingredientes. Em

seguida, coloque o tomate, o presunto, o cheiro-verde e mexa

novamente muito bem. Bata a mandioca com o leite e vai

acrescentando na mistura.

Vai fazendo isso até que fique tudo bem homogêneo. A consistência

vai depender do gosto. Se quiser bem cremoso, deixe a mandioca

bem cremosa ou coloque mais leite. Mexa tudo muito bem e coloque

a mussarela com o requeijão, mexendo sempre muito bem para não

queimar.

Quando o queijo estiver derretido, juntamente com o requeijão,

acrescente o creme de leite. Deixe dar uma leve cozinhada e já

desligue. Sirva com arroz e batata palha. É essencial que seja

acompanhado com o arroz e a batata palha.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não me pergunte se isso tem cabimento... se tivesse, caberia em algum lugar, e eu então guardaria essa loucura...
  Autor: Andréa Muniz
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