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receitas de aves

receita de bobô de galinha

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Ingredientes

1kg de peito de frango
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de miho
cebola
alho
tomate
azeite
caldo de galinha
mandioca cozida


Modo de preparo

cozinhar os peitos de frango com o caldo de galinha em +/- 1

litro de àgua,até ficar bem cozido.depois desfiar em pedaços e

voltar para a panela para refogar com a cebola,alho e o tomate.A

mandioca já deve estar cozida-bate no liquidificador com um pouco

da água que foi cozida,formando um creme grosso.junte o creme ao

frango na panela e deixe ferver para apanhar o gosto( se gostar

coloque milho verde).Coloque o vidro de leite de coco para ferver

e é so servir. Vai bem com arroz branco e batata palha

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Silvia R.
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