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receitas de aves

receita de coxinha da batata da landry

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Ingredientes

-1 peito de frango grande
-1 copo de leite
-2 tabletes de caldo de galinha
-3 colheres de margarina
-3 copos da água que o peito foi cozido
-2 batatas cozidas e passadas no espremedor
-farinha de rosca para empanar
-1 ovo ligeramente batido para empanar


Modo de preparo

Cozinhe o peito em 3 copos de água, e reserve 2 copos para a

massa. Tempere a gosto e desfie. Reserve.

Em uma panela grande coloque o leite, a água que cozinhou o

frango, os tabletes de galinha, a margarina e a batata. Deixe

levantar fervura e quando estiver fervendo, coloque os 3 copos de

farinha de trigo de uma só vez.
E mexa até desgrudar da panela. Deixe esfriar.

Abra a massa na palma da mão e recheie as coxinhas. Passe no ovo

depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Coloque em cima

de papel absorvente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Cada homem tem em si um continente de carácter por descobrir. Feliz aquele que age como Colombo na sua própria alma.
  Autor: J. Stephen
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