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receitas de balas e bombons

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Ingredientes

4 envelopes de gelatina incolor sem sabor (48 g)
1 xĂ­cara (chĂĄ) de aguardente (pinga)
2 xĂ­caras (chĂĄ) de ĂĄgua
1 kg de açĂșcar
Gotas de essĂȘncia de laranja a gosto
Gotas de essĂȘncia de abacaxi a gosto
Gotas de essĂȘncia de morango a gosto
Gotas de corante alimentĂ­cio nas cores: laranja, amarelo e vermelho a gosto
AçĂșcar cristal ou refinado para polvilhar


Modo de preparo

Hidrate e dissolva as gelatinas conforme as instruçÔes da embalagem. Leve para uma panela, adicione a pinga, a ĂĄgua e o açĂșcar. Mexa bem. Leve ao fogo baixo para cozinhar por 20 min apĂłs levantar fervura. Retire do fogo e divida a mistura em trĂȘs partes. Numa delas, coloque a essĂȘncia e o corante laranja, misture e despeje num refratĂĄrio pequeno. Repita o mesmo processo com as duas partes restantes, misturando a essĂȘncia de abacaxi com o corante amarelo e a essĂȘncia de morango com o corante vermelho. Deixe endurecer em temperatura ambiente por cerca de 24 h. Corte os quadradinhos ou do modelo desejado e passe o açĂșcar cristal ou refinado.

Rendimento: 80 unidades

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Por que serĂĄ que quando falamos com Deus, dizem que estamos rezando, e quando Deus fala conosco dizem que somos esquizofrĂȘnicos?
  Autor: Desconhecido
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