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receitas de batatas

receita de batata nevada

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Ingredientes

1 kg de batatas cruas
Sal, orégano e pimentadoreino preta a gosto
300 g de bacon em cubinho frito
500 g de queijo mussarela em cubos
4 claras em neve
250 g de maionese


Modo de preparo

Cozinhe 1 kg de batatas e amasse ainda quente.

Deixe amornar e tempere com sal, orégano e pimentadoreino preta a gosto. Abra na palma da mão uma porção que seja suficiente para uma pessoa. Coloque o queijo mussarela em cubinho e bacon frito como recheio e feche a bolinha.

Repita a operação até terminar a massa e vá colocando num refratário todas as bolinhas lado a lado formando uma camada.

Bata as claras em neve, misture com a maionese e cubra as bolinhas.

Sobre cada bolinha, coloque queijo mussarela e bacon. Leve ao forno por cerca de 30 min.

Fonte: Ana Maria Braga


A paz vem de dentro de ti próprio, não a procures à tua volta.
  Autor: Buda
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