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receitas de bebidas

receita de bacalhau ao vinho do porto

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Ingredientes

-1 quilo de lombo de bacalhau
-1 garrafa de vinho do Porto tinto
-1 cebola grande
-100g de azeitonas pretas miúdas
-azeite
-sal
-leite B


Modo de preparo

Tire o sal do bacalhau, por imersão na água fria corrente,

durante 48 horas. Enxugue-o e mergulhe-o no leite B por mais seis

(6) horas, no mínimo. Enxugue de novo o bacalhau, unte o fundo da

assadeira com um pouco de azeite e arrume as postas lado a lado.

Espalhe por cima do bacalhau a cebola cortada em rodelas,

juntamente com as azeitonas. Despeje toda a garrafa de vinho do

Porto, cobrindo as postas de bacalhau.

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio por

uma 1h30min. Quinze minutos antes de retirar a assadeira do

forno, retire o papel alumínio para dourar o alto das postas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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