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receitas de bolos

receita de bolo gelado diet

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Ingredientes



Massa:

3 claras
1 ovo inteiro
¬Ĺ x√≠cara (ch√°) de √≥leo
1 xícara (chá) de adoçante dietético culinário
3 colheres (sopa) de suco de lim√£o ou laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de √°gua

Recheio e cobertura:

2 colheres (sopa) de adoçante dietético culinário
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
2 claras em neve
1 colher (café) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de creme de leite light

Calda:

¬Ĺ x√≠cara (ch√°) de leite desnatado
¬Ĺ x√≠cara (ch√°) de leite de coco light


Modo de preparo



Massa:

Bata no liquidificador as claras, o ovo, o √≥leo e o suco de lim√£o. Reserve. Em um refrat√°rio coloque o ado√ßante diet√©tico para forno e fog√£o, o fermento, a √°gua, e o l√≠quido reservado. Misture com a colher, coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pr√©-aquecido a 150¬ļC por 15 minutos e a seguir a 180¬ļ por mais 10 minutos. Divida o bolo ao meio e molhe com a calda. Espelhe o recheio, recoloque a parte retirada e utilize a cobertura. Decore √† gosto (morangos, coco ralado, etc.)

Recheio e cobertura:

Bata as claras em neve juntando o adoçante. Desligue e acrescente a essência de baunilha, o leite em pó desnatado, e o creme de leite. Misture cada ingrediente.

Calda:

Em um recipiente coloque o leite desnatado e o leite de coco light. Misture e reserve.

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Fonte: Denise


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