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receitas de bolos

receita de bolo de fubá cozido

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Ingredientes

- 2 copos (requeijão) de fubá
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de leite
- 1/2 copo (requeijão) de óleo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 claras batidas em neve


Modo de preparo

Numa panela fora do fogo coloque fubá, açúcar, leite, óleo e

queijo parmesão ralado. Cozinhe em fogo médio até formar bolhas,

mexendo sempre (10 a 12 minutos). Desligue, transfira para uma

tigela, cubra com papel filme e deixe esfriar.

Depois de esfriar, misture as gemas e o fermento. Com o auxílio

de um pão duro (ou colher de pau) incorpore levemente as claras

batidas em neve.
Transfira a mistura para uma assadeira redonda (30 cm de

diâmetro) untada e enfarinhada com fubá.

Ligue o forno somente nesta hora a 180ºC e asse de 40 minutos a 1

hora, ou até que enfiando um palito, o mesmo saia limpo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


É difícil fazer um amigo num ano;
mas, é fácil perdê-lo numa hora.

  Autor: Provérbio Chinês
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