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receitas de bolos

receita de bolo de macaxeira

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Ingredientes

-3 ovos inteiros
-2 1/2 xícaras (café) de açúcar
-250 gramas de margarina com sal
-2 xícaras (café) de trigo com fermento
-2 copos tipo (americano) mais ou menos de leite
-sal (a gosto)
-700 gramas de macaxeira crua cortada em lascas fina


Modo de preparo

Divida a macaxeira em duas porções colocando a primeira no

liquidificador, junto com um copo de leite. Triture bem e

reserve. Se estiver com dificuldade de triturar, pode-se colocar

mais um pouco de leite.

Coloque a segunda parte da macaxeira no liquidificador com outro

copo de leite e bata grosseiramente, deixando ainda visível uns

pedaços da macaxeira.
Em uma tigela coloque a margarina, o açúcar e os ovos. Misture

bem. Acrescente o sal e o trigo, sempre mexendo, alternado com a

macaxeira já triturada.

Unte e enfarinhe uma forma retangular, coloque a mistura e leve

ao forno pré-aquecido por mais ou mesnos 45 minutos ou até que

esteja dourado e cozido.
Esta receita é uma delícia. O bolo fica cremoso e úmido, além de

ser barato e prático.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Santo Agostinho
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