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receitas de bolos

receita de bolo de refrigerante de cola e cobertura de chocolate

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Ingredientes

-5 ovos
-2 copos (requeijão) de açúcar
-2 copos (requeijão) de farinha de trigo
-1 xícara de coco ralado
-1 copo (requeijão) de refrigerante de cola
-1 colher (sopa) de farinha de trigo
-1 lata de leite condensado
-1 garrafinha de leite de coco
-1/2 cálice de licor de cacau
-1/2 lata de leite de vaca
-500g de chocolate ao leite para cobertura
-500g de chocolate meio amargo
-3 colheres de gordura vegetal


Modo de preparo

Bater na batedeira, os ovos inteiros e quando dobrarem de volume,

acrescentar o açúcar e bater mais um pouco. Colocar a farinha de

trigo o fermento em pó e o coco, batendo em velocidade mínima e

acrescentar, aos poucos, o refrigerante. Levar para assar.

Depois do bolo assado e ainda quente, furar com o garfo e molhar

com a mistura do leite condensado, leite coco, licor de cacau e

leite batido no liquidificador.

Corte-o em quadradinhos sem desenformar. Deixe esfriar e leve a

forma ao freezer de um dia para o outro. Derreta o chocolate ao

leite com o chocolate meio amargo acrescente uma colher de

gordura vegetal derretida para deixar o chocolate mais ralo e

fácil de usar.

Vá tirando de 5 em 5 pedaços do freezer e dando o banho de

chocolate como cobrir um bombom. Coloque em cima de pedaço de

papel alumínio e leve a geladeira para endurecer.

Passe todos os pedaços no chocolate levando a geladeira. Retire

da geladeira e embrulhe. Já está pronto para saborear. Como é um

bolo que serve para ser guardado e servido quando tiver visita em

casa, guarde-o por até 3 meses no freezer (se durar, pois todos o

devorarão antes disso) e retire uns 15 minutos antes de servir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não me pergunte se isso tem cabimento... se tivesse, caberia em algum lugar, e eu então guardaria essa loucura...
  Autor: Andréa Muniz
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