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receitas de bombocados

receita de bombocado delicioso

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Ingredientes

1 xícara (chá) de mandioca crua
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa cheia) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
100 gramas de coco ralado


Modo de preparo

Bata no liquidificador as gemas e a mandioca ralada. Desligue e junte a manteiga ou margarina. Bata novamente e reserve. Em uma vasilha, coloque a farinha, o fermento, o açúcar, o coco ralado e a mistura reservada. Mexa com uma espátula. Junte as claras batidas em neve aos poucos e misture até se agregar aos demais ingredientes. Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha ou açúcar. Leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 20 minutos, e a seguir, 180°C por mais 20 minutos. Desenforme e decore com goiabada derretida.

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Fonte: Palmirinha Onofre


Há homens que lutam um dia e são bons: Há outros que lutam um ano e são melhores. Há os que lutam toda a vida, e estes são imprescindíveis.
  Autor: Bertold Brecht
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