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receitas de carnes

receita de escondidinho de carne seca

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Ingredientes



Purê:

-1Kg de batata
-1 copo de leite
-1 caldo de frango
-1 cebola média
-pimenta-do-reino
-1 colher cheia de manteiga

Recheio:

-2 pacotes de carne seca
-1 vidro de leite de coco
-azeite
-pimenta-do-reino
-800g de mussarela


Modo de preparo

Tire o sal da carne seca e cozinhe. Depois de cozida desfie e

reserve. Cozinhe as batatas para fazer o purê.

Em uma panela coloque a manteiga, 1 cebola ralada e frite,

acrescente a batata e o leite com o caldo de frango dissolvido.,

aal e pimenta a gosto.

Recheio:

Em uma panela, coloque o azeite, 1 cebola bem picadinha e deixe

dourar. Acrescente a carne seca e refogue. Depois de uns 5

minutos, acrescente o leite de coco e misture e coloque pimenta a

gosto.

Montagem:

Em um pirex grande, coloque o purê de batata no fundo, em seguida

o recheio da carne seca e cubra com a mussarela. Leve ao forno

até borbulhar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Madre Teresa de Calcutá
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