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receitas de carnes

receita de esfiha de carne

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Ingredientes



Massa:

-750g de farinha de trigo
-10g de sal
-75g de açúcar
-5 gemas de ovos
-aproximadamente 500ml de leite
-50ml de óleo
-80g de fermento biológico
-3 gemas para pincelar

Recheio:

-1 quilo de carne moída
-2 tomates
-1 maço de cheiro verde
-10g de sal
-50g de catupiry
-1 cebola


Modo de preparo



Massa:

Misture todos os ingredientes menos as gemas para pincelar,

amasse tudo muito bem e deixe descansar por 10 minutos. Após o

descanso, sovar a massa e fazer as esfihas (50 esfihas) recheando

com aproximadamente 1 colher do recheio. Pincelar com as gemas e

esperar 30 minutos. Assar em forno à 200ºC por 10 minutos.

Recheio:

Pique os tomates, a cebola e o cheiro-verde bem miudinhos e

misture com o restante dos ingredientes.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Em tempo de paz, os filhos sepultam os pais;
em tempo de guerra, os pais sepultam os filhos.

  Autor: Heródes
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