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receitas de carnes

receita de espinhaço de ovelha com mandioca

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Ingredientes

1Kg de espinhaço de ovelha(cortados em rodelas de 5cm de
espessura)
1 Kg de mandioca
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 maço de cebolinha verde picada
2 tomates sem pele picados
manjerona
salsa
limão
sal a gosto


Modo de preparo

Preparar o espinhaço com o suco de um limão e sal e deixar

descansar por 4 horas.
Após, fritar o espinhaço em panela de ferro e com óleo bem

quente, pedaço por pedaço.
Reservar depois de frito.
Retirar o excesso de óleo da panela e dourar a cebola, a

cebolinha verde, a manjerona e os dentes de alho picados.
Colocar a mandioca descascada e cortada em rodelas e o espinhaço

frito junto aos temperos na panela e acrescente água quente.
Deixar ferver bastante até cozinhar a mandioca não esquecendo de

provar o sal.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O destino dos homens é a libedade.
  Autor: Vinicius de Morais
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