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receitas de carnes

receita de farofa de carne de sol com cebola

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Ingredientes

-1kg de carne de sol de primeira
-3 cebolas média roxa
-farinha fina
-cheiro verde a gosto
-milho verde a gosto
-alho a gosto
-óleo


Modo de preparo

Torre a carne somente no oléo. Quando estiver bem torrada,

acrescente o alho amassado e tire do fogo. Em seguida, separe a

carne do óleo. Depois passe no liquidificador, aos poucos, a

carne, o oléo, a farinha e a cebola. Vá reservando em um

refratário e repetindo o processo. Depois da farofa pronta,

acrescente o milho verde e o cheiro verde a gosto.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Benjamin Franklin
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