Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de carnes

receita de filé ao molho de cassis e whisky

gif

Ingredientes

-500g de bifes de filé mignon
-2 colheres de sopa de manteiga
-1 cebola picada
-2 doses de whisky
-2 doses de licor de cassis
-2 colheres de sopa de aceto balsâmico
-2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco
de água


Modo de preparo

Tempere os filés a gosto e grelhe numa frigideira antiaderente

com pouco óleo. Retire-os e reserve. Na mesma frigideira, coloque

a manteiga e a cebola, deixe até amolecer.

Acrescente o whisky e deixe reduzir um pouco (4 a 5 minutos)

acrescente o licor e deixe mais alguns minutos. Coloque o amido

dissolvido e mexa bem para não formar grumos, por fim, coloque o

aceto e os filés, deixe incorporar o sabor do molho nos filés no

fogo baixo por 5 minutos. Retire do fogo e sirva.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O futuro das organizações - e nações - dependerá cada vez mais de sua capacidade de aprender coletivamente.
  Autor: Peter Senge
Copyright © 2004-2019 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.