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receitas de carnes

receita de filé mignon com brócolis

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Ingredientes

1 kg de filé mignon cortado em cubos
2 colheres de azeite
2 dentes de alho amassado
1 cebola grande ralada
1 colher de margarina
500ml de leite
2 coheres de amido de milho
250g de requeijão cremoso
sal e pimenta a gosto
1 brócolis médio cozido
1 xícara de azeite
8 dentes de alho laminados


Modo de preparo

Refogue a carne com o azeite, alho,sal e pimenta, reserve.
Frite a cebola na margarina, acrescente o leite , o
amido e por último misture o requeijão cremoso.
Também reserve.
Cozinhe o brócolis com sal , e deixe-o al dente.
reserve.
Corte o alho em lâminas e frite-os no azeite.
Em um refratário coloque a carne, acrescente o molho,coloque o

brócolis aleatoriamente e por último espalhe o alho com azeite.
Leve no forno para gratinar por aproximadamen
te 20 minutos. Sirva com arroz branco e batata palha.

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Fonte: Ana Maria Braga


Grande parte da vitalidade de uma amizade reside no respeito pelas diferenças, não apenas em desfrutar das semelhanças.
  Autor: James Fredericks
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