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receitas de carnes

receita de filet mignon na mostarda

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Ingredientes

1 kg de filet mignon
1 cx. creme de leite
1 bisnaga de mostarda tipo holandesa
pimenta a gosto
sal a gosto
1 sachet de tempero pronto vermelho
4 colheres de manteiga


Modo de preparo

Cortar o filet mignon conforme a peça em rodelas.
Esticar com os dedos, nao bater com batedor de carne,
Colocar sal e pimenta a gosto, em cada bife.
Frita-los na manteiga, somente até que fiquem sem a cor vermelha,

ir tirando e reservando cada pedaço em outra tijelinha funda.
Após todos os bifes estarem fritos, recoloca-los na frigideira,

que deverá ser mais fundinha, e acrescentar a mostarda escura, e

o creme de leite, mexendo até ficar um molho homogenio.
Finalizar com o sachê de condimento pronto vermelho.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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