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receitas de carnes

receita de kibe recheado

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Ingredientes

-1 quilo de músculo passado na maquina de moer carne
-1 pacote de trigo para kibe
-1 lata de creme de leite
-250g de mussarela
-250g de presunto
-1 xícara de hortelã
-1 xícara de salsinha
-1 xícara de cebola
-3 colheres de azeite de oliva
-2 limões
-1 colher de sopa de sal
-1/2 xícara de manteiga


Modo de preparo

Deixe o trigo do kibe de molho por duas horas. Tempere a carne

com os temperos, sal, cebola, salsinha, limão, azeite de oliva e

hortelã. Depois de duas horas, o kibe de molho na água escorra

ele coloque o trigo numa bacia junto com a carne temperada.

Depois pegue um refratário e passe a manteiga em todo ele para

que não grude muito a massa do kibe. Divida a carne e o kibe ao

meio coloque a metade no refratário e depois o recheio vá

colocando o presunto, a mussarela e o creme de leite.

Depois o restante da carne e coloque para assar por uma hora em

forno médio.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O mais incompreensível do mundo é que ele seja compreensível.
  Autor: Albert Einstein
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