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receitas de carnes

receita de lombo trançado da deusdeme

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Ingredientes

-2 quilos de lombo de porco inteiro
-2 pacotes de bacon fatiados (fininho) (400g) em tiras
compridas
-1 copo de caldo de limão galego ou siciliano
-sal e pimenta a gosto


Modo de preparo

Corta-se o lombo em tiras compridas, seguindo-se o seu

comprimento (aproximadamente seis tiras, pois não podem ser muita

finas), tempere com o caldo do limão e demais temperos a gosto

(com exceção do alho e cebola).

Prenda as pontas com palito para trançar, trançando-se com o

bacon fatiado em toda extensão da trança. Faça de véspera, pois

tem que ficar na geladeira para que realce o sabor do tempero.

Leve em forno quente por cerca de uma hora, tem que ficar

rosadinho.

Para servir, decore com figo cristalizado, fatias de limão,

rodelas de abacaxi e ou a seu gosto ou criatividade.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O povo gosta de luxo;
quem gosta de miséria é intelectual.

  Autor: Joãozinho Trinta
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