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receitas de carnes

receita de bifes

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Ingredientes

- Bifes de contra-filé
- Fio de óleo
- Sal a gosto
- Molho inglês (opcional)
- Cebolas em rodelas
- Água e vinagre para fritar as cebolas


Modo de preparo

Numa frigideira quente, coloque o fio de óleo, frite o bife sem

tempero - no máximo, dois de cada vez para não juntar água. Deixe

dourar bem de um lado.
Não mexa.

Vire o bife e, nesse momento, acerte o sal. Deixe fritar do outro

lado.
Coloque um pouco de molho inglês. Retire os bifes de uma

frigideira e coloque as rodelas de cebola. Acrescente a água e o

vinagre.
Deixe fritar. Monte o prato e sirva.

Preço do kg do contra-filé: R$ 8,80
Preço do kg coxão mole: entre R$ 5,50 e R$ 7,00

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O melhor livro de moral é a nossa consciência. Temos que consultá-lo muito freqüentemente.
  Autor: Pascal
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