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receitas de carnes

receita de boulette de poisson à marquis (almôndega de peixe a marquez)

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Ingredientes

-1kg de filé de peixe (curimba, pial, matrinchã)
-300 gramas de mandioca cozida
-1 cebola média
-3 dentes de Alho
-1 xícara de chá de coentro
-1 xícara de chá de cebolinha verde
-pimenta do reino a gosto
-pimenta verde a gosto
-sal a gosto


Modo de preparo

Moer os filés de peixe duas vezes, sendo na primeira só os filés

e na segunda, o peixe já moído junto com a mandioca cozida e os

demais temperos, menos a pimenta do reino e o sal, que deverá ser

colocado depois de tudo moído. Unte as mãos e faça pequenas

bolinhas formando as almôndegas. Depois frite e serva com arroz

branco e mandioca frita.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Deixemos aos mortos a imortalidade da glória e demos aos vivos a imortalidade do amor.
  Autor: Tagore
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