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receitas de carnes

receita de carne fim da tarde

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Ingredientes

-1kg de file mignon ou patinho e pode ser coxao mole para
baratear.
-1 creme de cebola
-1 cebola
-1 caldo de picanha ou caldo de carne
-1 colher(cha) de azeite
-3 alhos
-2 colheres de manteiga com sal
-1 pitada de sal
-250g de champion
-150g de queijo parmesão
-1 pct de 500g de batata palha


Modo de preparo

Em um refratário passe todos bifes de filé mignon na manteiga e

no caldo de carne, ou caldo de picanha. Deixe em repouso por 15

min! Aí frite em uma panela antiaderrente com uma colherzinha de

azeite, com o alho amassado, com a cebola cortada em pequenos

pedaços e vá colocando pedaços de bife para fritar.
Até que fique dourado ou com aspecto de cozidinho. Aí prepare seu

creme de cebola com a metade de água que indica na receita e

coloque os chanpion até que dê uma cozida. Coloque sobre os bifes

e coloque queijo parmesão sobre o creme e colque no forno por 10

min. Sirva com batata de palha e arroz branco! Show de bola!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Mestre não é só quem ensina, mas quem, de repente, aprende.
  Autor: Guimarães Rosa
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